名も知らぬ街角の...
 
香港・シンセン・ハルビンをちょっと探求するブログです。
 



上海B級グルメ「生煎」(焼き小龍包)を食べてみる

上海万博開催時にはよくマスコミで上海のB級グルメを紹介されていました。
私が気になったB級グルメに焼小龍包がありました。
休日は買い物客でにぎわう江西北路に「生煎」の店がありました。
その店前には5・6人の行列が出来ていました。
気になったので私は店頭ある大きな円形の平鍋を覗くと
平鍋いっぱいの焼き小龍包が並んでいました。
食べてみたいと思ったので隣に並んでいる女性に購入方法を聞くと
「隣の机でチケットを売っているからそこで食べたい数量だけ購入しなさい」との事
最低購入数の4個分の代金(4.5元)を支払い、再度列に並びました。
並んでいると持ち帰りも出来るようなのです。
私は中から熱いスープが出てくると困るので店内で食しました。
実際に食べてみると皮はもっちりしていてまろやかでジューシーなスープが飛び出してきました。
これはおいしいです!
4個しか購入しなかった事を悔やみましたが後の祭りです。



4月23日(月)07:55 | トラックバック(0) | コメント(0) | 中国食事 | 管理

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